Giolito formaggi dop Bra - dop, d.o.p.,  formaggi, italiani,  stranieri, stagionatura, stagionati, semi stagionati, erborinati, alpeggio, latte crudo, Gorgonzola, Bettelmatt, Bra, ciuk, pecora, pecorino, capra, caprini, vacca, vaccino, casaro, affinatore, maestro formaggiaio
Giolito formaggi dop Bra
formaggio Bra ciuk
 

murazzano, robiola, toma, tuma, bra, nostrale, vallone, provenzale


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LO STRANO
Latte vacca

LO STRANO

Curioso nella sua forma irregolare, è prodotto con latte crudo vaccino, a lavorazione presamica. La pasta bianca, dal gusto morbido e particolarmente delicato.
Zona di produzione: Marene (provincia di Cuneo)
Peso medio: 300-500 gr.
Diametro: forme irregolari da 15 cm. circa
Stagionatura:  1-2 mesi
 


murazzano, robiola, toma, tuma, bra, nostrale, vallone, provenzale

 

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