Giolito formaggi dop Bra - dop, d.o.p.,  formaggi, italiani,  stranieri, stagionatura, stagionati, semi stagionati, erborinati, alpeggio, latte crudo, Gorgonzola, Bettelmatt, Bra, ciuk, pecora, pecorino, capra, caprini, vacca, vaccino, casaro, affinatore, maestro formaggiaio
Giolito formaggi dop Bra
formaggio Bra ciuk
 

murazzano, robiola, toma, tuma, bra, nostrale, vallone, provenzale


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DIAULOT
Latte vacca

DIAULOT

Prodotto con latte intero crudo vaccino, a lavorazione presamica con salatura a secco, che acquista importanza grazie all’aggiunta di peperoncino nell’impasto.
Zona di produzione: Marene (provincia di Cuneo)
Peso medio: 2 kg. circa
Diametro: forma rettangolare di 15 cm. circa
Stagionatura:  1-2 mesi
 


murazzano, robiola, toma, tuma, bra, nostrale, vallone, provenzale

 

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