Giolito formaggi dop Bra - dop, d.o.p.,  formaggi, italiani,  stranieri, stagionatura, stagionati, semi stagionati, erborinati, alpeggio, latte crudo, Gorgonzola, Bettelmatt, Bra, ciuk, pecora, pecorino, capra, caprini, vacca, vaccino, casaro, affinatore, maestro formaggiaio
Giolito formaggi dop Bra
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Vendita all'ingrosso formaggi, spedizioni in tutta Italia

Storia Giolito formaggi commercio ingrosso e dettaglio

Un po' di storia...

Dall'inizio del '900, i Giolito hanno dedicato ogni energia per scoprire, affinare e commercializzare il meglio della produzione di formaggi regionali e nazionali.
La ricerca di rarità presso i margari delle valli, la pratica sapiente della stagionatura, il continuo contatto con la gente del mercato, costituiscono il "patrimonio genetico" dell'azienda dei Giolito.
E oggi, incontrare Fiorenzo Giolito al suo banco in piazza o nel nuovo punto vendita di Bra, entrare nelle celle di stagionatura, ( dove convivono tradizioni e moderne tecnologie ), visitare la mostra della vecchia filiera del formaggio…. non offre soltanto la possibilità di acquistare prodotti di eccellenza, ma anche di scoprire la "cultura del formaggio" e di partecipare ad un'esperienza maturata con autentica passione. Un'esperienza che Fiorenzo è davvero sempre pronto a condividere.


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